Ingredientes
Por 100 g de pasas de ciruela: 4 vasos de leche, 2 cucharadas de azúcar.

Preparación
Lave las pasas de ciruela, écheles leche hirviendo y déjelas así por una hora para que se hinchen. Luego échele azúcar, revuelva, y téngalo en un horno poco caliente hasta que se le forme una natilla dorada (la leche no debe hervir).

Se lo puede servir tanto caliente como frío.