Lección 8 Lección 10

Clase 9

Mantecados

Ingredientes

¾ de libra de harina
½ de libra de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de royal
¼ de cucharadita de sal molida
1 libra de manteca crisco
1 limón verde rallado
vainilla al gusto

Preparación

Cernir la harina, el royal y la sal.
Se bate la manteca hasta que este cremosa, luego se le agrega el azúcar, el huevo y el limón, luego se le agregan los ingredientes anteriores.
Con la masa se hacen unas bolitas , si quiere se le puede hacer un pequeño hoyito y ponerle mermelada del sabor deseado.
Luego ponerlas en una bandeja engrasada y llevarla al horno a 325 grados por 15 o 20 minutos.

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