Ingredientes
1 taza colmada Salsa Veloute, 2 cucharaditas de extracto o esencia de hongos, 28g (1 cucharada) mantequilla
Preparación
Mezcle la esencia o extracto de hongos con la Salsa Veloute, llévelo a fuego y déjelo reducir un poco, removiendo constantemente, al momento de servir, añada la mantequilla.
Esta salsa se puede preparar con cualquier tipo de esencia o extracto.
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