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Las Salsas en la cocina

Salsa de hongos
 
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Ingredientes
1 taza colmada Salsa Veloute, 2 cucharaditas de extracto o esencia de hongos, 28g (1 cucharada) mantequilla
Preparación
Mezcle la esencia o extracto de hongos con la  Salsa Veloute, llévelo a  fuego y déjelo reducir un poco, removiendo constantemente, al momento de servir, añada la mantequilla.

Esta salsa se puede preparar con cualquier tipo de esencia o extracto.

 

 
 
 
 
   
 
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