La dieta de la sopa de repollo

Ingredientes

-Paquete de mezcla para sopas
-Dos cubitos de gallina o de carne
-Un tallo de apio, en cubos
-Medio repollo verde, en cubos
-Tres zanahorias cortadas
-Dos ajíes cortados
-Seis cebollas de verdeo cortadas, o sino una cebolla blanca grande cortada
-Dos latas de tomates, enteros o en pedazos
-Sal, pimienta, ajo en polvo. O cualquier otro condimento que deseemos utilizar para darle sabor.

Preparación

Rociar una olla grande con un poco de aceite o de manteca.
Salteamos las cebollas, pimientos y las zanahorias hasta que estén tiernas.
Luego agregamos el repollo y -más o menos- doce tazas de agua.
Tiramos dentro los cubitos, la mezcla para sopa y condimentamos.
Cocinamos hasta que la sopa llegue al punto deseado y luego agregamos los tomates.

Esta sopa puede ser recalentada sin ningún problema ni pérdida de sabor y contiene muy pocas calorías.

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