Dieta de las vacaciones

LUNES:

Desayuno:

Café con leche descremada con edulcorante, 1 tostada de pan negro con 1 cucharada de mermelada diet y 1 cucharada de queso blanco descremado.

Almuerzo:

Una vianda que incluya 1 caldo instantáneo desgrasado, 1 ensalada de zanahoria rallada, media manzana rallada, 1 remolacha hervida cortada en dados, 1 huevo duro picado, 2 fetas de jamón cocido condimentado con 1 cucharada de mayonesa dietética aligerada con jugo de limón y sal. 1 postrecito dietético.

Merienda:

Una vianda con una infusión con edulcorante y 1 pote de yogur descremado con cereales.

Colación al llegar a la casa:

1 porción de gelatina dietética con 1 cucharada de queso blanco batido con edulcorante y ralladura de limón.

Cena:

1 lomito de atún o de salmón a la plancha con jugo de limón, sal, perejil, con ensalada de coliflor congelado, lechuga en juliana y espárragos de lata con 1 cucharada de aceite, sal y aceto balsámico, 1 taza de frutillas con edulcorante.

Colación nocturna:

2 mitades de duraznos dietéticos.

MARTES:

Desayuno:

Té con leche descremada y edulcorante y 2 galletas de salvado con 1 cucharada de queso blanco descremado.

Almuerzo:

1 caldo instantáneo desgrasado, 2 salchichas light con 1 tomate grande cortado al medio con orégano y sal. 1 manzana grande.

Merienda:

Infusión con edulcorante, 2 galletas de arroz con 1 feta de queso de máquina y 1 de lomito ahumado desgrasado.

Colación al llegar a la casa:

1 pote de yogur descremado.

Cena:

1 caldo o sopa de verdura dietético instantáneo, ¼ de pollo sin piel a la parrilla comprado con 1 cucharada de salsa a elección y guarnición de brócoli congelado salteado con ajo y perejil. 2 mitades de peras en almíbar diet.

Colación nocturna:

1 helado dietético.

MIÉRCOLES:

Desayuno:

Mate cocido con edulcorante y ½ taza de cereal para desayuno 100% salvado con ½ taza de leche descremada o yogur diet.

Almuerzo:

1 sopa de tomate instantánea dietética, 1 ensalada de blanco de apio, zanahoria rallada, 1 rodaja de ananá en almíbar diet, 7 kani kama y palmitos condimentada con 1 cucharada de salsa golf diet, jugo de limón y sal. 2 ciruelas.

Merienda:

1 infusión con edulcorante y 1 tostada con 50 gramos de dulce de membrillo de bajas caloría.

Colación al llegar a la casa:

1 porción de sandía.

Cena:

1 sopa de brócoli instantánea diet y 1 porción de calabaza rellena con choclo. 1 ensalada de frutas dietética.

Colación nocturna:

1 yogur descremado helado (poner el pote en el freezer por 3 horas antes de servir).

JUEVES:

Desayuno:

Café con leche descremada con edulcorante y 1 tostada de pan integral con 1 cucharada de mermelada dietética.

Almuerzo:

1 sopa de verdura instantánea diet y 1 tortilla individual de espinaca (hecha con verdura congelada, 1 huevo, sal, pimienta y cebolla rehogada). 1 pote de ensalada de frutas sin azúcar.

Merienda:

Infusión cortada con edulcorante y 2 galletas de salvado con 60 gramos de ricota.

Colación al llegar a casa:

1 postre de chocolate descremado.

Cena:

1 caldo diet, 1 suprema de pollo al horno con ensalada de chaucha, hinojos, tomate y palmitos con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y aceto balsámico. 1 pote de yogur descremado congelado.

Colación nocturna:

1 gelatina diet con frutas.

VIERNES:

Desayuno:

Té con leche con edulcorante, 2 galletas de trigo inflado con 1 cucharada de queso blanco descremado y 1 cucharada de mermelada diet.

Almuerzo:

1 caldo diet instantáneo, 2 rodajas de matambre relleno desgrasado con ensalada de radicheta, tomates, rabanitos, condimentada con 1 cucharada de aceite, sal y aceto balsámico (que se pueda llevar en una botella aparte). 1 naranja.

Merienda:

Infusión cortada con edulcorante y 1 yogur descremado con copos de maíz sin azúcar.

Colación al llega a la casa:

1 taza de cerezas frescas.

Cena:

1 sopa de arvejas diet instantánea, 1 taza de fideos con brócoli y anchoas, 1 manzana asada con edulcorante.

Colación nocturna:

1 porción de dulce de batata o membrillo diet (60 gramos aproximadamente).

SÁBADO:

Desayuno:

Mate cocido con edulcorante y 1 tostada de pan salvado con 1 cucharada de mermelada diet.

Almuerzo:

1 sopa de verdura instantánea diet, 1 salpicón de ½ lata de atún al natural con tomate, lechuga, cebolla, pickles y ajíes crudos en juliana condimentado con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y vinagre. 1 helado diet.

Merienda:

Infusión con edulcorante y 2 galletas integrales con 50 gramos de queso fresco de bajas calorías.

Colación al llegar a la casa:

1 pote de yogur descremado.

Cena:

1 caldo desgrasado y 1 porción de peceto al horno comprado en la rotisería sin grasa con repollitos de Bruselas congelados con 2 o 3 cucharadas de salsa de tomates de lata. 2 damascos.

Colación nocturna:

1 porción de puré de manzanas sin azúcar con canela.

DOMINGO:

Desayuno:

Café con leche descremada con edulcorante, 2 galletas integrales con 1 cucharada de mermelada diet y 1 cucharada de queso blanco diet.

Almuerzo:

1 sopa de zapallo instantánea diet, 1 picada diet: 50 gramos de queso de postre bajo en calorías, pickles, tomates cherry, 2 morrones asados pelados, blanco de apio y bastones de zanahoria cruda. 2 mitades de duraznos diet.

Merienda:

1 galleta de arroz inflado con 2 fetas de fiambre de pavo ahumado.

Colación al llegar a la casa:

2 kiwis en rodajas.

Cena:

1 caldo desgrasado, 1 porción de budín de pescado con ensalada de repollo blanco en juliana con ½ manzana rallada y yogur natural descremado mezclado con 1 cucharada de mayonesa y 1 pizca de mostaza. 1 gelatina diet cubierta con 1 cucharada de queso blanco batido con edulcorante y esencia de vainilla.

Colación nocturna:

1 yogur descremado frutado.

MENU PARA COMER AFUERA

Muchas personas al irse de vacaciones prefieren a veces ir a comer afuera. Pero la duda que tienen es cómo mantener la dieta en un restaurante. Por eso le brindamos a continuación algunas opciones que usted puede optar para una comida fuera de su hogar.

Tenga en cuenta siempre no comer pan durante la comida y no tomar demasiado alcohol.

Todas las opciones que siguen constan de entrada, plato principal y postre; aunque usted puede optar sólo por el plato principal y el postre comerlo en su casa cuando regrese:

· Palmitos con limón. 1 lomito grillé con panaché de verduras sin papa y 1 ensalada de frutas.

· Salpicón de ave, espinacas con salsa blanca y 1 rodaja de melón.

· Morrones asados sin aceite, brochette de pollo o mixta (sin panceta) con puré de zapallo y 1 copa de frutillas con jugo de naranjas exprimido.

· Ananá fresco o melón con jamón desgrasado, ensalada de vegetales con ½ taza de arvejas o de arroz y 1 copa de cerezas frescas.

· Sopa de verduras, 1 porción de pescado grillé (atún, salmón, etc.) al limón y 1 manzana asada.

· Espárragos al limón, 1 costillita de cerdo con puré de manzanas y compota mixta.

· Blanco de pavita, ensalada de zanahoria, brotes de soja, lechuga, tomates y remolachas con ½ huevo duro y 1 fruta de estación.

ALGUNOS TRUCOS ANTIHAMBRE:

· Es importante tomar mucha cantidad de agua(2 o 3 litros por día) o cualquier infusión sin azúcar con edulcorante (café, té, caldos, mate).

· Los caldos sirven para hidratar el organismo y tener menos apetito entre horas.

· Respete las colaciones y haga todas las comidas sin reemplazos.

· Todo lo que lleve esté seguro de que sean guardados en recipientes bien herméticos o envueltos con film antihaderente.

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