Ingredientes:
6 tomates.
250 gramos (1/4 libra) de carne molida
Queso rallado a gusto
Sal y pimienta al gusto

Preparación
Ahueque los tomates con una cucharita y con mucho cuidado para no romper la cascara. Sofría la carne y mézclela con la la pulpa de los tomates cortadita, salpimiente. Rellene los tomates con la carne, espolvoree con el queso y hornee a 170°C (350°F) hasta que los tomates este cocidos.

Nota gastronómica:
En Venezuela le dicen a los guacamoles “guasacacas” y son salsas que se hacen al natural para acompañar carnes principalmente es deliciosa con mazorcas de maíz asadas.