Cafetera de filtro o cafetera eléctrica:

En el mercado encontramos cafeteras de metal, porcelana o de cerámica. Son muy resistentes sencillas y económicas. Tienen dos partes, en la parte superior tiene un filtro de papel o de tela, que es donde se coloca el café molido. Luego se pone agua caliente y va cayendo al recipiente que se encuentra en la parte inferior, este sistema proporciona un café muy suave y ligero. . Es muy sencilla de usar y solo basta enchufarla para tener un rico café….

Cafetera moka, de rosca o italiana, o de presión:

A diferencia de la anterior tiene dos partes también pero son metálicas, y se enrosca en su parte central .En esta parte esta el filtro que también es de metal En la parte inferior, el agua hierve y se transforma en vapor que pasa a través del café contenido en el filtro de la parte media. Dicho vapor arrastra toda la sustancia del café, y se depositará ya convertido en bebida de café en la parte superior.

Cafetera de émbolo, o francesa:

Por lo general el recipiente es de cristal. La cafetera es un cilindro que contiene agua hirviendo a la que se le agrega el café molido. Se le pone un filtro del mismo diámetro que la cafetera y se deja reposar la mezcla durante tres minutos. Al empujar el filtro hacia abajo, el líquido pasa a la parte superior y atrapa el café en el fondo. Requiere café molido medio/grueso. La desventaja que tiene es que el café se enfría muy rápido

Cafetera expréss:

El agua tiene que estar a una temperatura de entre 96 y 98ºC, y tiene una bomba de alta presión, a diferencia de las cafeteras que lo hacen por goteo. Donde el agua cae por gravedad, estas lo hacen por presión. Sale un café fuerte con espuma en su superficie de color caramelo.

Café turco - ibrik:

El Café turco es un café muy concentrado .Este es uno de los métodos más antiguos para preparar el café.
La cafetera o recipiente para preparar un café turco se llama ibrik. El recipiente es de cobre o latón, tiene forma similar a un jarrón, más ancho por abajo que por arriba y con un asa para servir el café. Además del agua fría y el café se añade azúcar.
Se pone el ibrik al fuego y se saca cuando empieza a hervir., a diferencia de los cafés que no deben hervir, este café si debe hacerlo. Hay que repetir tres veces. Después se deja reposar uno o dos minutos para que los posos caigan al fondo del recipiente y se sirve, sin colar, añadiendo unas gotas de agua fría.