Café solo: se prepara con agua y café molido.
Café americano: se llena hasta la mita de la taza, luego se sirve el resto con agua.
Café con hielo: Se elabora el café y se le agrega hielo.
Café con leche: se hace con café servido en una taza grande y se le agrega leche.
Café cortado: se hace en una taza pequeña y se agrega una gota de leche.
Café bombón: Se presenta en una copa de cristal se pone leche condensada y se le agrega café.

Café carajillo: Se le agrega al café un poco de brandy.
Café capuchino: Se agrega al café, el doble de café, y se agrega canela.
Café cubanito: Se prepara con ron blanco, y se espolvorea con café en polvo.
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Como preparar un buen café:
• Preparar el café con agua mineral a temperatura entre 85 y 96 grados, si hierve esperar a que se enfríe.
• Si se muelen los granos, hay que utilizarlos de inmediato. La medida es por cada taza hay que moler aproximadamente 20 gramos.
• Para saber como es un buen café expreso, lo determinas mirando el color acaramelado de la espuma de la superficie.
• El café no debe hervirse.
• A baño maría, hay que calentarlo.
• Cuando usamos filtros de papel, primero se los debe humedecer con agua fría y luego verter el agua caliente...
• No hay que servirlo en vasos de plástico o metal, ya que estos alteran el sabor original.
• Utilizar tazas chicas de loza, porcelana, vidrio o barro. Es mejor tomar una segunda taza que una grande y fría.
• para acompañar el mejor es el chocolate amargo, porque le realza el sabor.