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- BEBIDAS
- STOCK INICIAL
- REPOCISION 1
- REPOCISION 2
- ROTURAS
- INVITACION
- CONSUMO INTERNO
- TRASPASO
- STOCK FINAL
- CONSUMO
- PERDIDAS
*bebidas: son las bebidas que tenemos para trabajar en el bar (todas)
*stock inicial: es con la cantidad que contamos para comenzar a trabajar
*reposición 1: es la primera vez que debemos reponer algún material o bebida que se nos termine
*reposición 2. Es la segunda vez que debemos reponer algún material
*roturas: bebidas que se nos puedan romper en la noche por una caída o algún otro motivo
*invitaciones invitar a un cliente que a consumido en buena forma en nuestro bar
*consumo interno: es el consumo del personal de nuestra barra
*traspaso: es cuando debemos traer alguna bebida de otra barra a la nuestra o de la nuestra a otra barra
*stock final: es el total de materiales y bebidas que nos quedan después de cerrar nuestro bar.
*consumo: es lo vendido en todo el horario de trabajo
*perdidas: es la cantidad de bebida obsequiada por el dueño del local o ya sea por nosotros a un amigo, un familiar, etc.
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