*Ponches: son preparados en fiestas donde los invitados se lo pueden servir, se preparan en poncheras con frutas de estación picadas y se coloca vino blanco o espumante o sidra
*Collins: se preparan en el vaso que lleva su nombre. Se coloca una o dos cucharaditas de azúcar jugo de limón para disolverla hielo un agua ardiente deseada y se completa con soda.
*Egg nogs: trago nutritivo, sus ingredientes principales son leche y huevo se termina con nuez moscada rayada.
*fizzes: son tragos refrescantes y su características es que contienen efervescencia. Se los puede elaborar con soda o vino espumante.
*Flips: bebida nutritiva, constituye un alimento liquido se elabora con yema de huevo azúcar un agua ardiente o vino generoso, se espolvorea con nuez moscada.
*Haiball. Trago refrescante se sirve en el vaso del mismo nombre una medida de la bebida deseada, hielo y se completa con soda.
*Poust café: para realizar este tipo de cócteles debemos jugar con las densidades de las bebidas. Colocaremos en orden de mayor a menor densidad muy suavemente para que no se mezclen.
*Sours: se prepara con jugo de limón, azúcar, el agua ardiente deseada se bate y se sirve en una cristalería con hielo. Se le puede agregar clara de huevo.

*Sangría. Son mezclas de vino tinto, algún licor, frutas picadas y azúcar, se sirven en jarras con mucho hielo.