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Ingredientes:
-1/4 taza de café bien concentrado
-1 yema de huevo
-1 cucharada de azúcar
-1 cucharada de chocolate rallado
-1/2 taza de crema de leche
Bate la yema con el azúcar y el café,
cocina a baño maría hasta que
espese, retira del fuego y agrega el chocolate
revolviendo hasta disolverlo, por ultimo agrega
la crema.
Puede utilizarse tanto frió como caliente.
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