El Mundo Árabe, y su gastronomía
Cuando decimos cocina árabe, no nos referimos a un país especifico, como sería por ejemplo Arabia Saudita, pues el término "árabe" es un termino cultural y lingüístico que engloba a una cantidad de países en los que se hablan árabe como su primer idioma y que estan unidos por la cultura y por la historia.

Los árabes entonces no podemos considerarlos una sola raza pues algunos tienen ojos azules y pelo rojo como los irlandeses; muchos tienen piel oscura o aceitunada como los de la Indía y muchos otros estan entre ambas características, con lo que queremos decir que no es una raza absolutamente definida como la de los chinos.

Y tampoco, al hablar de su cocina podemos tipificarla como una cocina musulmana, pues aunque la mayoría de los árabes son musulmanes, hay también millones de árabes que son cristianos especialmente los libaneses, pues como recordaremos en el Libano, hubo una mayoría cristiana hasta que estallo la guerra civil, millones de árabes también son judíos, y otros tienen diversas religiones sean de raíz cristiana o no.

Entonces el termino correcto para referirnos a este tipo de cocina seria “La gastronomía y la cocina del Mundo Árabe” y cuando vayamos a degustar este tipo de comida, no es correcto decir vamos a comer comida árabe, lo mas lógico y gastronomicamente correcto sería nombrar el lugar del cual procede esta comida: “Comamos comida Libanesa” por ejemplo o “Vamos a comer comida safardi”.