Ingredientes
1 kilo de chuleta de ternera
3 cebollas en octavos
4  tomates grandes en octavos
2 pimentones verdes en octavos.
Para el marinado: 1 diente de ajo machacado, 2 decilitros de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, el zumo de medio limón, una pizca de sal, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de mostaza, una pizca de pimienta y una pizca de pimenton.

Preparación
En un tazón una todos los ingredientes del marinado. Corte la carne en dados regulares he introduzcala en el marinado  durante 2 horas dentro de la nevera.  Saquela  del marinado y en unos palillos de madera o varillas de brochetas intercale la carne y las verduras, ase los pinchos a la plancha o a la parrilla y acompañelos con  arroz cocido  bien  calientes o dentro de panes de pita.