Ingredientes
1 lata grande de vegetales mixtos enlatados, escurridos
1 lata pequeña de maíz en granos enteros escurridos
1 lata pequeña de guisantes verdes
1 lechuga pequeña en hojas
½ taza de mayonesa con una cucharadita de aderezo italiano para ensaladas (marca comercial)
1 Receta maestra de “Nuggets de pollo” precocinados
Sal y pimienta al gusto
1 pizca de azúcar

Preparación
En un tazón grande una los vegetales mixtos, el maíz y los nuggests (descongelados durante toda la noche y tibios en el microondas 30 segundos). Lave bien la lechuga y sumérjala unos minutos en agua helada y ligeramente salada y con un chorrito de vinagre. En una taza una la mayonesa con el aderezo para ensaladas y viértalo sobre la mezcla de vegetales y pollo, revolviendo para cubrir todo con este aderezo. Escurra la lechuga y acomódela en un plato para servir ensaladas. Verifique la sazón de la mezcla de vegetales y nuggets, ponga la pizca de azúcar para acentuar los sabores y acomódela sobre la lechuga. Refrigere unos minutos antes de servir.