1. en Noruega Løiten, Lysholm y Gilde
2. en Dinamarca la Aalborg
3. en Suecia la destileris O.P Andersson

Existe la costumbre de tomar el Akvavit con cerveza, y dicen que se complementan mucho mejor que otros alcoholes, primero se bebe, cualquier cantidad de Akvavit y luego esta es precedida por un trago de la cerveza. Aunque los entusiastas de este licor escandinavo lamentan esta práctica, pues consideran que la cerveza arruinará el sabor y el regusto delicado y equilibrado de su licor.

Recetas para acompañar el Akvavit

Macarrones al estilo sueco
Ingredientes
1 paquete de ¼ de macarrones crudos (cuézalos según las instrucciones, déjenlos al dente)
3 cucharadas de mantequilla derretida
1 cebolla mediana picada
1 diente de ajo machacado
1 ají dulce verde picado
1 cucharada de harina
Sal y pimienta roja picante al gusto
1 taza de leche
1 huevo batido
¼ kilo de queso amarillo en cubos
¼ de kilo de queso suizo (cualquier tipo)
6 aceitunas verdes rellenas y picadas
1 taza de chips de papas (una bolsita de papas chips)
1 huevo duro rebanado

Preparación
En una olla grande con la mantequilla sofría, la cebolla el ajo y el ají hasta que estén tiernos. Agregue la harina, revuelva y luego vierta la leche caliente moviendo para evitar grumos. Cocine revolviendo frecuentemente hasta que la salsa espese. En un tazón combine los macarrones (enjuagados, escurridos y fríos) con el huevo batido, los quesos, las aceitunas y viértales por encima la salsa, mezcle muy bien Lleve esta preparación a un molde para horno, previamente engrasado. Cubra con las papas chips. Hornee en horno precalentado a 170°C (350°F) durante 40 minutos. Rinde para seis, al servirlo coloque sobre cada plato servido una rebanada de huevo duro.