Ingredientes 
450 grs., De harina.  
2 huevos.  
¾ taza de leche.  
150 grs. De mantequilla.  
Sal al gusto.  

Preparación
En una olla grande ponga a hervir bastante agua con algo de sal y un chorrito de aceite. Una todo en un tazón y amase hasta lograr una masa suave t moldeable, divídala en porciones iguales y estírela como haciendo una cuerda, córtela en trocitos parejos y pasando  cada uno suavemente por un rallador de queso, cuézalos hasta que floten en el agua hirviendo. Escúrralos y sírvalos como guarnición del pollo.