(Pastel de manzana)
Ingredientes:
Para la masa
300g harina leudante.
150g margarina.
1 huevo,
1cd.crema,
pan rallado.
Para el relleno:
1kg manzanas verdes.
Azúcar
1 taza de uvas pasas
Canela molida.

Preparación
Corte las manzanas en rodajas finas y mézclelas con bastante azúcar, pasas y canela al gusto. Aparte mezcle la harina con la margarina, agregue el huevo, la crema y algo de azúcar y trabajarlo todo muy rápido, hasta formar una masa moldeable. Divida la masa en dos, y luego estire con el palo de amasar en 2 capas de 3mm.Coloque la primera capa en un molde cuadrado cubierto con el papel de manteca y mantequilla y pan rallado. Distribuir la mezcla de manzana sobre la masa y colocar la segunda capa encima. Pinche varias veces con un tenedor por toda la superficie. Hornee 45 minutos a fuego mediano, 180ºC (350°F). Sírvalo cortado en cuadraditos y espolvoreado con azúcar impalpable. 

He disfrutado mucho diseñando este curso, sobre todo porque la cocina de Hungría es el tipo de cocina que a mí me gusta,  una cocina casera, con un gusto excepcional, sobre todo he disfrutado preparando los platos.

Le doy las gracias al MINISTERIO DE RELACIONES EXTERIORES DE LA REPUBLICA DE HUNGRIA – www.kum.hu, por las imágenes. 
Espero disfruten tanto como yo, de mas esta decirles que pueden contactarme si tiene alguna duda, o si desean comentarme algo, mi correo es [email protected] 

Solo me resta decirles…Buen provecho - Jó étvágyat !

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