Ingredientes
2 ½ taza de arroz
2 tazas de leche con 1 cucharada de ghee
200 gramos ( ) de azúcar rubio
½ taza de castañas
½ taza de pasas
1 cucharadita de cardamomos machacados

Preparacion
Ponga a hervir suficiente agua en una olla y añada el arroz con el ghee y la leche (para completar 5 tazas de líquido). Cuando este casi cocinado añada el azúcar, el cardamomo y siga cocinando hasta que el agua se evapore. Añada las pasas, las castañas triturdas y 1 cucharada de coco ralado y seco. Sirva caliente o frio según el gusto.