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INGREDIENTES:
CANTIDAD |
UNIDAD |
A R T I C U L O |
2 |
Presas |
Pollo |
1 |
Und |
Cebolla |
5 |
Unds |
Ají Amarillo |
1 |
Cucharada |
Vinagre |
1 |
Cucharada |
Vino Blanco |
4 |
Unds |
Aceituna |
2 |
Unds |
Huevo |
4 |
Hojas |
Lechuga |
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Orégano |
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Aceite |
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Sal |
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Pimienta negra |
PREPARACION:
• Sancochar las presas de Pollo con sal, pimienta y agua.
• En una olla calentar el aceite, con las cebollas, ají fresco, ají molido, orégano, sal, pimienta y dejar cocer unos minutos para incorporarle el vino y el vinagre.
• Añadir las presas de pollo, una vez lista vaciar la preparación en una fuente y adornar con hojas de lechuga, huevo y aceitunas.
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