INGREDIENTES:

PREPARACION:

• Se cierne la harina y se agrega la manteca y la mantequilla, se une con la ayuda de un amasador o raspa
• Aparte se pone en una cacerola el agua y el anís, hasta que rompa el hervor, dejar reposar y enfriar y luego agregarle el colorante amarillo.
• Después de haber obtenido una mezcla granulosa de la harina manteca y mantequilla, hacer una fontana y agregar las yemas, el agua de anís y unir homogéneamente con las manos.
• Tomar porciones y formar bastones largos, ponerlas en latas engrasadas y llevarlas a horno moderado.
• Luego armar el turrón con los bastones y tapar los espacios entre bastones, con bastones desmenuzados
• Ir alternando los bastones con la miel de fruta, adornar con grageas y confites.