Ingredientes
 1 pan de molde picado al igual que el sanduchon, Crema del sanduchon, ½ kilo de jamón, ½ kilo de queso amarillo,  y cucharadita de aceite de oliva, una pizca de pimienta, leche para humedecer el pan, pimentón en julianas, aceitunas  rellenas fileteadas. Papel film o aluminio.
Procedimiento.
Humedecemos el pan con la leche y lo tapamos con un paño,  y los dejamos reposar mientras preparamos la crema. Tomamos cada lonja y con el rodillo o palote, la  aplastamos un poco para bajarle el grosor, cubrimos con crema y una capa de jamón adornamos con tiritas de pimentón, y ponemos sobre un pedazo de papel film o aluminio, vamos enrollando  de un extremo a otro, bien apretado, y cubrimos cerrando con el papel como si fuese un caramelo, debe estar el rollito bien apretado, refrigeramos  estos rollos metidos en un bolsa plástica en la nevera toda la noche y picamos en rodajas para servir. Igual procedimiento realizamos con la lonja de pan cubierta con queso y aceitunas, puede alternar  ingrediente y jugar con los sabores o poner otros si lo desea.
                                    
Cortamos en rodajas  para servir en un platón.
Aproveche para vestir su mesa con su mejor mantel y provea  la vajilla y cubertería, para que los invitados se sirvan  por si mismos.

La diferencia ente una cena y un bufe viene dada en que no es  necesario disponer de una mesa,  también  puede resultar practico prepara la comida sobre bandejas y el anfitrión o un ayudante circulara entre los invitados ofreciendo los manjares. Aunque es mas cómodo, que los preparar una mesa en un rincón del salón  y que los invitados se sirvan lo que deseen.