Comiendo alimentos que contienen fibra como las frutas y los granos, reducidos el peligro y el riesgo de las enfermedades del corazón. Los granos enteros, los copos de avena, el salvado de avena, los frijoles y arvejas o chícharos secos, las ciruelas secas, manzanas, peras, naranjas y los vegetales son buenas fuentes de fibra. La fibra es una sustancia que puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol malo o LDL.

El consumo excesivo de calorías aumenta el peso del cuerpo. El exceso de peso puede causar enfermedades del corazón. El consumo de alimentos con menos calorías de las necesarias, hace bajar el peso. Coma granos, frutas y vegetales en abundancia, con esta clase de dieta, usted no tiene que gastar más dinero que antes y sí podrá comer una variedad de alimentos saludables quizá por menos de lo que gasta ahora.

Debemos conocer la cantidad de calorías que consumimos, no conocemos lo que es una porción. Ya sea que prepare su comida en casa o salga a comer en el restaurante, debemos aprender a estimar las porciones de la comida que consumimos, siempre se puede llevar la comida extra para consumir después o el próximo día, las porciones para los niños son un poco menos comparadas a las porciones que siguen para los adultos.

El comer saludable es comer - 1 porción =
5 porciones de frutas y vegetales diario - 1 pieza mediana o ½ taza cocida, enlatada
4 porciones de pan ó cereal integral, pasta o arroz diario - 1 rebanada de pan, 1 tortilla o ½ taza de arroz, pasta
3 porciones de productos de leche con menos grasa diario - Vaso de 8 onzas o 1 onza de queso (cheddar).
2 porciones pequeñas de carnes sin grasa, pollo, ó pescado - 3 onzas
1 porción de frijoles cada segundo día - 1/2 taza de frijoles, lentejas o chícharos cocidos

También podemos tener 30 minutos de actividad física moderada diaria como una caminata vigorosa para su buena salud.