Ingredientes
2 2/3 de taza de harina de trigo con leudantes
1 botella de cerveza de 12oz a temperatura ambiente.

Preparación
Precaliente el horno a 170°C (375°F). Prepare un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas (engrasándolo). En un tazón coloque la harina cernida, añada la cerveza mientras va removiendo ligeramente con una espátula de goma o una cuchara de madera, hasta que la harina este completamente húmeda. Vierta en el molde preparado y hornee durante 50 minutos o hasta que al meter un palillo en el centro este salga limpio. Deje reposar 5 minutos y desmolde para dejar enfriar sobre una rejilla.

Corte en rebanadas delgada con un cuchillo de sierra y sirva. En una bolsa o recipiente hermético dura 3 días a temperatura ambiente, congelado durara 3 meses.