Ingredientes (para 4 personas)
5 plátanos picados
1 ¼ tazas de sémola (rava o sooji)
1 ¼ tazas azucar
1 ¼ tazas de mantequilla clarificada (ghee)
1 ¼ tazas de leche
2 cucharadas de pasas remojadas en agua por 2 horas
½ cucharadita de polvo de cardamomo.

Preparación
Tueste la sémola en el ghee hasta que este aromática. Hierva la leche a fuego bajo. Agregue la sémola tostada, los plátanos cortados, azúcar y mezcle. Agregue pasas y polvo del cardamomo. Caliente a fuego bajo y sirva caliente. También puede enfriarse y puede servirse.