Ingredientes
500 gramos de espaguetis sin huevo,
5 tiras de algas kombu (o similar) de unos 7 cm. por 2 cm. aproximadamente (según el gusto marino que se le quiera dar)
4 dientes de ajo,
1 cucharada de aceite de oliva,
1 ramita de perejil,
1 pimienta cayena (opcional)
sal al gusto

Preparación
Lavar las algas y cocerlas con los espaguetis en agua con sal. Aparte, freír los ajos en una sartén grande junto con la pimienta de cayena. Una vez fritos los ajos retirar la cayena. Una vez cocida la pasta con las algas, escurrir bien el agua y echarlas en la sartén junto con el perejil picado para saltearlos durante unos minutos, regando con un chorro de aceite y un poco más de sal.