Plato típico de Paraguaná, que es una península del Estado Falcón que limita con las islas de Aruba y Curazao. Además es zona libre, por lo cual esta siempre llena de turistas que van de compras.

Ingredientes
1 litro de agua
2 cucharadas de mantequilla
2 cubitos de caldo de pollo desmenuzados
1 cucharadita de orégano
1 pimentón dulce pequeño picadito (pimentón en Venezuela es el pimiento)
1 ramita de cilantro picadito
Harina de maíz en cantidad necesaria

Preparación
En una olla grande ponga a hervir el agua con sal al gusto o los cubitos de caldo, mantequilla, orégano, cilantro y pimentón picadito. Luego, agregue la harina de maíz poco a poco mientras bate con una paleta, preferiblemente de madera, para que la mezcla no forme grumos. Cocine hasta que la preparación espese y despegue de la olla, moviéndola constantemente. Por último vacié la mezcla en un recipiente engrasado, alise con el canto de la cuchara y déjela reposar y enfriar para que se cuaje. Desmolde y corte en rebanadas que puede poner a la plancha o freír. En Paraguaná, sustituye a la arepa en desayuno acompañándolo con huevos fritos. También puede poner estas rebanadas en una placa para horno, ponerles una rodaja de tomate y espolvorearlas con queso y metértelas al horno caliente hasta que el queso derrita.