Ingredientes
1 paquete de láminas para lasañas preparadas, escurridas y frías
70g (21/2 onzas) de margarina
200 gr. (7 onzas) de camarones pelados y (pueden ser congelados)
150 gr (5 ½ onzas) de crema de leche
1 cucharadita de mayonesa
4 aguacates muy maduros
1 diente de ajo picado

Preparación
Cueza las láminas de pasta, según las instrucciones del paquete. En una sartén con un poco de margarina, dore ligeramente los camarones hasta que se pongan rosaditos, resérvelos. Corte los aguacates en dos en sentido longitudinal sáqueles las semillas y retire la pulpa con una cucharita. En un tazón grande haga un puré con la pulpa mézclela con la crema de leche, la mayonesa y el ajo. Salpimiente a gusto. Pique la mitad de los camarones y agréguelos al puré de aguacates.

En un platón o fuente de servicio, coloque una lamina de lasaña cúbrala con una capa del puré y vaya haciendo capas hasta terminar con la crema de aguacates sobre la última placa, coloque algunos camarones enteros, para decorar y métalo a la nevera, se sirve frio como entrada o como un plato en verano.