Ingredientes
1 paquete de 400 gr (1 libra) de espaguetis
4 dientes de ajo picados en trocitos
1 ají picante (pimiento, chile, guindilla) picadito
6 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación
Cocine la pasa según las instrucciones dejándolas al dente. Ya cocidos, se escurren completamente para que queden bien secos.

En una olla grande o sartén, ponga a calentar cinco o seis cucharadas de aceite y sofría los ajos cortados en trocitos hasta que estén ligeramente doraditos, añada los espaguetis y saltee agregando el ají picante. Se sirven inmediatamente muy calientes.