Se preparan para el desayuno, son típicas de Venezuela, y muy ricas.

Ingredientes
100 gr (3.53 onzas) de harina de trigo
½ kg (1 libra) de harina de maíz
2 huevos
200 gr (7 onzas) de azúcar
1 cucharada de anís
4 tazas de agua
Aceite para freír en profundidad

Preparación
Se debe preparar un melado suave con el azúcar, el anís y el agua. Mezcle los dos tipos de harina cerniéndolas sobre un tazón grande agregándoles los huevos, se prepara un masa moldeable, agregue agua de ser necesario. Se amasa bien y se elaboran rollos de 10 cm aproximadamente, los cuales se unirán por las puntas formando un círculo. Después se ponen a freír en un caldero hasta que doren. Listas las manducas se bañan con el melado.