Mezcla para una sopa de papas instantánea

Ingredientes
1 ¾ de taza de puré de papas instantáneo
1 ½ taza de leche en polvo instantánea
2 cucharadas de caldo de pollo instantáneo en polvo
2 cucharaditas de cebolla en hojuelas secas o en polvo
¾ cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de perejil seco en polvo
¼ de cucharadita de pimienta molida
¼ cucharadita de curry en polvo
¼ cucharadita de sal.

Preparación
Mezcle todos los ingredientes muy bien y almacene en un frasco con tapa hermética de 1 litro de capacidad.

Para preparar una taza de sopa con esta mezcla:
Mida ½ taza de la mezcla y colóquela en una taza “mug” o pocillo. Añada 1 taza de agua hirviendo, remueva y tape con un plato, deje reposar 2 o 3 minutos para que espese, remueva y sirva. para variar puede agregar restos de vegetales cocidos, jamón, pescado, pollo o carnes cocidas que le hayan quedado de otras comidas, para una preparación parecida a una sopa.

Esta sopa instantánea es sencilla y útil para esas noches de frió cuando nos apetece tomar algo calentito para acostarnos a dormir.

He intentado con este curso, dar un visión mas amplia de la papa, un ingrediente de la gastronomía que América regalo al mundo. Su importancia en la historia de la humanidad ha sido evidente, gracias a ella se ha paliado el hambre. Su versatilidad como lo hemos comprobado en las recetas que les ofrezco es inimaginable. Usted la puede mezclar con lo quiera y siempre enriquecerá sus recetas. Incluso para enriquecer las masa del pan, los rollos de canela y para darle cuerpo a cremas dulces dentro de la pastelería tradicional.

Si tiene alguna receta que quiera compartir o algún consejo puede comunicarse conmigo por el E-mail: [email protected] y compartir conmigo sus recetas con papas. Gracias por seguir este curso.

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