Parece un poco paradójico este nombre, pero hoy en día cuando la gente se preocupa por comer saludablemente, esta es una forma de preparar esa papas que nos gustan tanto como si fueran fritas, así disfrutamos de esta deliciosa receta un poco mas ligera. esta es una deliciosa receta de papas horneadas deliciosas al estilo de las fritas a la francesa

Ingredientes
1 kilo o 4 papas grandes
8 tazas de agua bien helada
1 cucharadita de cada una: ajo en polvo, cebolla en polvo
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de cada una : pimienta blanca, pimienta de cayena, pimienta roja en hojuelas
1 cucharada de aceite vegetal

Preparación
Pele las papas y córtelas en bastoncitos, colóquelas en el agua helada, cúbralas y métalas en el congelador por 1 hora. Sáquelas y escúrralas completamente. Coloque en una bolsa plástica todas las especias y la sal. introduzca las papas y sacuda enérgicamente para que se impregnen con la mezcla de especias. Coloque las papas en una placa para horno y pincélelas con el aceite. Cubra con una hoja de papel aluminio y hornee a 210°C (475°F) durante 16 minutos, remueva el papel de aluminio, y continué horneando destapado durante 15 o 20 minutos adicionales o hasta que estén doraditas. Voltee las papas ocasionalmente para que se doren uniformemente.