Salsa N° 1 (con tocineta)

Ingredientes Para ¾ de taza
5 lonjas de tocineta entreverada (con carne), picaditas
½ taza de pepinillos en conserva
½ taza de mantequilla derretida

Preparación
Fría las tocinetas picadas hasta que estén doraditas y crujientes, escúrralas sobre una toalla de papel absorbente. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida con los pepinillos picaditos, agregue los trocitos de tocineta y una bien todo, vierta sobre las papas caliente y sirva.

Salsa N° 2 (con queso Cheddar)

Ingredientes Para 1 ½ taza
1 taza de crema agria (o un yogur natural)
½ cucharadita de Salsa Inglesa (o Worcestershire)
½ cucharadita de mostaza preparada
½ taza de queso Cheddar rallado

Preparación
Mezcle en un tazón la crema agria, la Salsa Inglesa y la mostaza muy bien, incorpore el queso y mezcle en forma envolvente, vierta todo sobre las papas caliente y sirva.

Salsa N° 3 (con queso cebolla y tocineta)

Ingredientes Para 1 ½ taza
1 taza de crema agria (o un yogur natural)
½ taza de cebolla rallada
¼ de taza de tocinetas fritas y trituradas

Preparación
Mezcle en un tazón la crema agria, la cebolla y la tocineta cocinada, muy bien, vierta todo sobre las papas caliente y sirva.

Salsa N° 4 (con hierbas)

Ingredientes Para 1 ½ taza
1 taza de crema agria (o un yogur natural)
2 cucharadas de perejil picadito
3 cucharadas de cebollin (cebollino) picadito

Preparación
Mezcle muy bien en un tazón la crema agria, y las hierbas bien picaditas, vierta todo sobre las papas caliente y sirva.

Salsa N° 5 (con queso crema o Cottage)

Ingredientes Para 1 ½ taza
1 taza de queso crema, requesón o cottage
2 cucharadas de crema agria o yogur natural
3 cucharadas de cebollin (cebollino) picadito

Preparación
Mezcle muy bien en un tazón la crema agria y el queso, añada el cebollin bien picadito, vierta todo sobre las papas caliente y sirva.