Este es un preparado que  podemos tener listo y utilizar para la preparación de  totas, galletas o panes. Solo debe agregar los ingredientes húmedos.

Ingredientes (para 9 tazas)
4 tazas de harina de trigo de todo uso
4 tazas de harina de trigo integral
1 1/3 de taza de leche en polvo
¼ de taza de polvo para hornear
1 cucharadita de sal.

Preparación
En una tazón grande combine muy bien todos los ingredientes, manténgalos  en una recipiente  hermético (una lata de leche ya vacía) a temperatura ambiente dentro de la alacena, agite antes de usar.
Aquí un ejemplo para usar.