2 tazas tamaño desayuno de leche líquida.

Podemos sustituir la leche liquida (1 taza de leche es igual a alguna de estas opciones):

1. 2 cucharadas soperas de leche en polvo, con una bebida o en una sopa
2. 1 pote de yogur solo o como aderezo de una ensalada
3. 1 porción tamaño cajita de fósforos de queso fresco, solo o como guarnición de un plato.
4. 3 fetas de queso de barra, solo, en una sándwich o en una ensalada verde para transformarla en una “Ensalada capresa”.
5. 6 cucharadas soperas de queso crema entero, en galletas, sándwich, derretidas en pasta caliente, aderezos o par darle una toque especial a sopas.
6. 3 cucharadas de queso de rallar en múltiples recetas.

Los niños al finalizar su lactancia materna necesitan consumir leche entera o productos derivados de la leche entera, ya que la gras que contienen estos productos colabora el la asimilación de las vitaminas A y D y en l formación del sistema nervios, y de los huesos.

Sin embargo los adultos deben consumir lacos y derivados bajos en grasa o descremados, pues en ese caso la grasa que contiene la leche, colabora con el engrosamiento de las arterias y provocar enfermedades
¿Qué cantidades se deben consumir y cómo se cubren?

Las cantidades a consumir según las normativas medicas son:

1. Entre 800 y 1000 mg de calcio en el adulto
2. 1300 para niños y embarazadas.

Para tener una idea de cuanto es esto y poder comprarlo con nuestros alimentos, debemos decir que:

1. 1 pote de yogur aporta aproximadamente 250 mg de calcio
2. 1 vaso de leche (200 ml) aporta 280 mg de calcio aproximados.