Ingredientes
2 tazas de galletas de mantequilla (de maní o María)
½ taza de mantequilla derretida
1 taza de maní triturado
25 caramelos masticables de leche (Kraft u otros)
2 cucharadas de leche.
1 paquete de queso crema de 225g (8 onzas), suavizado
1 taza de azúcar
½ taza de mantequilla de maní
2 tazas de crema fría para batir
1 chocolate grande semiamargo (8 cuadrados)
Crema batida de vainilla ya preparada para adornar (comercial)

Preparación
En un tazón, triture muy bien las galletas y mézclelas con la mantequilla derretida para formar una masa, cubra presionando contra l fondo y las paredes un moldo para horno de 9x23 pulgadas, y meta al horno a 170°C (350°F) durante 10 minutos, hasta que dore ligeramente, saque y deje enfriar. Parta los caramelos de leche en 4 pedazos y póngalos en un recipiente apto para el microondas, vierta la leche y derrítalos en alta potencia 3 minutos o hasta que estén completamente derretidos (cuide de remover cada minuto), saque y añada los maníes triturados y mezcle. Vierta todo sobre la costra de galletas horneada. En una tazón bata el queso crema con el azúcar y la mantequilla de maní hasta que este ligera y esponjosa. Añada con movimientos envolventes y con una cuchara de madera la crema batida. Esparza sobre la capa de caramelos esta crema. En un tazón pequeño para microondas derrita el chocolate 2 minutos o hasta que este completamente derretido, removiendo cada minuto. Añada 2 taza de la crema batida de vainilla y mezcle muy bien. Cubra con esto la capa de queso de la torta y refrigérela durante 6 horas como mínimo.