Ingredientes:
Para obtener 8 piezas
8 lonchas de tocino entreverado (tocineta)
2-3 cucharadas de salsa barbacoa
8 salchichas de Frankfurt
8 porciones de pan de barra
Ensalada para acompañar

Preparación:
Unte las lonchas de tocineta con salsa barbacoa y enrolle cada una de las salchichas con ellas. Asegure con un palillo los extremos de las lonchas. Coloque las piezas en una parrilla de asar, lo más lejos posible del calor. Deje que se hagan hasta que el tocino entreverado este crujiente y suavemente dorado. Sirve entre pan y pan, en forma de bocadillo, con acompañamiento de ensalada.