Ingredientes (para 12 galletas)
1/2 taza de salsa para pasta
1 taza de pollo cocido, desmenuzado
12 cucharadas de queso rallado (cheddar, pepper jack)
1 cucharadita de sazon italiano
12 galletas de soda tamaño familiar

Preparación
Mezcle el sazón italiano con la salsa para pasta; reserva. Coloque las galletas de soda en una lámina para galletas, cubierta con una hoja de papel manteca engrasada ligeramente; rocíe 2 cucharaditas de salsa para pasta sobre cada galleta esparciéndola con una espátula o un cuchillo mantequillero.

Rocíe una cucharada de pollo sobre la salsa; siguiendo con 1 cucharadita de queso. Hornee a 17ºC (350°F), por 7-10 minutos, o hasta dorar. Sirva de inmediato. Puede remplazar el pollo por carne molida o por vegetales mixtos.