Ingredientes Cantidad: 15 donas

3/4 taza de leche tibia
1/2 onza (2 sobres) de levadura seca
2 1/2 taza de harina de trigo de todo uso
2 huevos
1 cucharada de mantequilla, blanda
1/4 taza de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de vainilla
Aceite de maíz, precalentado a 350 F., para freír

Procedimiento
Usando la batidora con el gancho de hacer masa; combinas la leche tibia con la levadura. Agrega la harina, huevos, mantequilla, azúcar, sal y vainilla. Mezcla hasta que todo este incorporado. Cubra la masa con papel plástico y dejas que suba por 30 minutos. Ponga la masa sobre una mesa, ligeramente espolvoreada con harina. Aplana con el rodillo y corta las donas con un cortador. Cueza en el aceite caliente, de 3 a la vez, por 3 minutos, o hasta que estén doradas. Luego las escurres sobre papel toalla. En una bolsa de papel echas como 1/4 taza de azúcar y le echas a la bolsa como 3 o 4 donas. Cierra la bolsa y los agitas un poco para que las donas queden bien cubiertas de azúcar.

Espero que este curso haya sido de su agrado, las recetas que les doy solo sirven como una guía, para preparar loncheras. Si lo desean pueden comunicarse conmigo al E-mail: [email protected], y darme sus opiniones o compartir conmigo sus recetas.

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