Ingredientes

1 taza de azucara

¼ taza de agua

3 gotas de limón verde

Preparación

Ponga el agua, azúcar y las gotas de limón a fuego alto y mueva ligeramente y deje cocer sin mover mas hasta que tenga punto de caramelo(metiendo una cuchara en el centro de la olla y si ve que esta haciendo hilitos)o(coja una cuchara y saque un poco de almíbar y échelo dentro de un vaso que tenga agua fresca, si ve que hace bolitas es que esta en punto. Eche sobre los mata gallego por encima .