Ingredientes

½ libra de mantequilla

1 libra de azúcar

1 libra de harina

1 taza de jugo de piña

1 cucharada de vainilla

6 huevos

1 cucharada de royal

¼ de libra de mantequilla

azúcar negra para rociar el molde

Se utiliza frutas en conserva fresas, piña, ciruelas pasa y melocotón. La cantidad que desee, así cono si solo lo quiere hacer de una sola fruta

Preparación

Agreme la mantequilla y el azúcar , luego vaya agregando las yemas de los huevos, después le echa el jugo de piña. Cierna la harina con el royal y la sal, se va alternando en la mezcla con las claras ya batidas y por ultimo la vainilla: Se engrasa el molde ligeramente se le pone papel encerado al fondo y luego se le pone mantequilla, se le riega el azúcar parda y luego se le van colocando las frutas de modo que de un aspecto bonito, luego se vierte la mezcla ya preparada. Se pone en el horno a 350 grados por una hora. Dejar enfriar para desmoldar, adornar con el resto de las frutas.