Ingredientes

2 libras de harina

2 cocos

4 cucharadas de manteca

libra de azúcar

1 cucharadas de polvo de hornear

2 huevos

un poquito de sal

Preparación

Se acrema la azúcar con la grasa, se le van agregando poco a poco los huevos batidos, coco rallado, harina cernida con el royal y la sal. Cuando estén bien unidos se van echando con una cuchara grande en una bandeja con mantequilla y se lleva al horno a 350 grados , hasta que doren. Pueden ser guardados en una recipiente donde no le llegue la humeada por semanas