Podemos incluir dentro de los postres a las bebidas no espirituosas y que son dulces, muchas veces estas son digestivas otras veces fungen como postres dentro de nuestros menús mas típicos

Carato de guanábana

Ingredientes:

½ kilo de pulpa de guanábana, 3 tazas de agua, 1 taza de azúcar.

Preparación:

Pele y quite las pepas a la guanábana y reserve ½ taza de pulpa. Ponga el resto en la licuadora, añada el agua y triture muy bien.

Cuele por un colador de alambre, apretando fuertemente los sólidos con una cuchara de madera, añada el azúcar y mezcle hasta disolver, vierta en una jarra con bastante hielo agregue la pulpa que reservo mezcle y sirva.