Ingredientes
½ taza de harina con leudantes, cernida dos veces + ½ cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal
2 cucharadas colmadas de mantequilla
½ cucharadita de extracto de vainilla
¼ de taza de azúcar
2 yemas (2 cucharadas de yema)
2 cucharadas de leche
Preparacion
Haga una crema con la mantequilla, el azúcar y la vainilla, agregue las yemas una a una y siga batiendo hasta que este esponjoso, agregue las harinas cernidas por cucharadas y alterne con la leche, bata todo muy bien y vierta en moldes individuales engrasados y enharinados. Horneamos en horno precalentado a 187°C (375°F) por 20 minutos, desmoldamos y cubrimos con mermelada.
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