Ingredientes (para 2 personas en porciones de 1 taza)
1 lata de sopa de crema de pollo
1 cucharada de cebolla picadita
2 tazas de flores de brócoli
1 pizca de pimienta de cayena
1 cucharadita raza de mantequilla.

Preparación
En una olla combine la crema de sopa, la cebolla y los brócolis, agregue la pimienta y rectifique la sazón. Lleve apunto de ebullición, reduzca el fuego, tape y cocine a mínimo durante 10 o 15 minutos, o hasta que el brócoli este tierno. Vierta en el vaso de la procesadora y licue a baja velocidad, con cuidado hasta lograr una crema, mientras esta procesando añada la cucharadita de mantequilla, si esta muy espesa puede agregar leche por cucharadas hasta lograr la consistencia deseada, sirva caliente.