Este coctel a base de tomate se nombro en honor de María Tudor hija del rey Enrique VIII con Catalina de Aragón quien fue declarada ilegítima después del divorcio de sus padres. Luego de convertirse en reina inicio la persecución de rebeldes protestantes y la ejecución de unos 300 herejes le ganaron el odio de sus súbditos y el apodo de “Bloody Mary” (María la Sanguinaria)

Ingredientes
4 vasitos de vodka
4 vasos de zumo de tomate
4 cc de zumo de limón verde
4 rodajas de limón verde (para decoración)
1 chorrito de salsa Worcester
Páprika dulce
1 pizca sal
Hielo

Preparación
Mezcle todos los ingredientes (vodka, zumo de tomate, zumo de limón y salsa Worcester). Sazone con sal y añada los cubitos de hielo. Espolvoree un poco de páprika por encima. Corte unas rodajas de limón y colóquelas a horcajadas en el borde del vaso para adornar.

El tomate se ha convertido en un ingrediente básico de la cocina, no se concibe un guiso sin él. Desde sus orígenes humildes y después de ser vilipendiado, fue entrando en la gastronomía hasta lograr el lugar que merece, es una regalo de América para el mundo, que agradecido lo ha aceptado como un ciudadano universal. Espero que este curso los haya ayudado a conocer más este fruto de la huerta y su importancia para la salud. Si desean comunicarse conmigo estoy en el E-mail:[email protected], inventen su propias recetas con tomate y compártanlas conmigo, que disfruten preparando los mas variados platos con tomate.

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