Los muchos estudios científicos y médicos que se han hecho en torno al cacao y el chocolate han comprobado que estos tienen varias y muy importantes propiedades cardiovasculares que podemos detallar así:

1. Disminuye el colesterol malo a la vez que mantiene y aumenta el colesterol bueno.
2. Reduce significativamente la presión arterial y las obstrucciones en las arterias, mejorando de esta forma la circulación y flexibilización de los vasos sanguíneos
3. Neutraliza el endurecimiento de las arterias evitando los problemas graves del corazón.
4. Produce una sensación de alegría y bienestar ya que aumenta la producción de las endorfinas que son las glándulas encargadas de hacernos sentir felices
5. Es energizante, anti estresante y un antidepresivo natural
6. Contiene altas concentraciones de magnesio que es el que mejora la conducta nerviosa e incrementa la irrigación al cerebro.
7. Aporta mineral esenciales como el potasio, el fosforo, el cobre, manganeso, zinc y calcio.
8. Se ha comprobado que su grasa no eleva el colesterol y se asimila mas lentamente que otras grasas.

9. Como contiene gran cantidad de calorías, es ideal para la merienda de los niños, pero los adultos debemos consumir 40 gramos al día (dese un gustazo con 1 barra de chocolate para la salud).