Ingredientes
4 huevos
2 tazas de azúcar
Una cucharadita de esencia de vainilla
200g (7 onzas) de mantequilla derretida
1 taza de cacao amargo
1 taza de harina cernida con 1 cucharadita de polvo de hornear
1 ½ taza de nueces picadas enharinadas
¼ de taza de azúcar en polvo

Preparación:
Precaliente el horno a 170°C (350°F). Engrase y enharine un molde cuadrado para bizcochos. En una taza una la mantequilla y el cacao. En un tazón grande bata los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta logre una mezcla cremosa. Agregue la mantequilla-cacao a la mezcla al tazón y revuelva, (utilice una cuchara de madera no un batidor), añada poco a poco la harina y las nueces en forma envolvente. Lleve a horno y cocine aproximadamente 30 minutos, el bizcocho queda húmedo por dentro, al enfriar tomara su punto. Corte el brownie cuando aun este tibio en cuadrados pequeños y espolvoréelos azúcar en polvo.