Ingredientes (para 6 porciones de 1 taza)
500gramos (1 libra) de carne de pavo molida
1 cebolla cortada picadita
5 zanahorias pequeñas cortadas en daditos
2 calabacines medianos
2 papas medianas cortadas en daditos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de comino
1 taza de salsa de tomate kétchup
1 cucharadita de maicena
1 ½ taza de agua
Sal y pimienta

Preparación
En una sartén grande con un poquito de aceite sofría la carne hasta que este doradita, agregue los vegetales, salpimiente y ponga el comino, cocine durante 5 minutos moviendo, vierta la salsa de tomates y el agua, baje el fuego y cocine hasta que las verduras estén tiernas, disuelva la maicena en una cucharada colmada de agua fría e incorpórela, removiendo hasta que la salsa espese. Sirva acompañado con arroz blanco.