El tomate cherry es pequeño, fuerte y muy aromático. Se puede comer crudo o cocido. Su sabor tiene un punto ácido. Es muy utilizado para adornar todo tipo de platos.

Ingredientes (para 4 personas)
Tomates cherry
Butifarra (embutidos de carne)
Champiñones
Sal
Aceite de oliva

Preparación
Corte el embutido o la butifarra en rodajas de dos o tres centímetros aproximadamente. En lo s pinchos para brocheta introduzca un tomate cherry, luego un trozo de butifarra y un champiñón, repita hasta llenar y preparare 2 o 3 brochetas por persona cocínelas a las brasa o a la plancha cuando ya están doraditas por un lado, voltee y espolvoréelas con un poco de sal y pimienta y rocíelas con aceite de oliva.