INGREDIENTES

Molde redondo 20 cm.
1 taza de harina leudante
2/3 taza de almendras molidas
2/3 taza de sémola
125 grs de manteca
1 taza de azúcar
2 huevos batidos ligeramente
½ taza de leche
2 cdas. de ralladura de naranjas
¼ taza de jugo de naranjas

PROCEDIMIENTO

Cubrir el molde con papel manteca, enmantecado y enharinado. Poner en la procesadora la harina las almendras, la sémola, la manteca, y el azúcar, por 20 segundos hasta que quede bien granulosa, añadir los huevos mezclados con la leche y la ralladura y el jugo de naranjas y procesar por unos segunditos mas, sacar y colocar en el molde y cocinar en horno moderado a 180° durante 1 hora aproximadamente.